Las Tortas, Los Antojitos Del merito Aguascalientes Torta Hidrocálida Jamón, queso blanco y aguacate Torta Italiana Salchichas fritas, jamón y queso asadero Torta española Chorizo frito con tomatillo Orden de molletes Con jamón, chorizo o naturales Chiquiadas Tortillas hecas a mano rellenas con queso y rajas o flor de calabza, fritas en aceite y con guarnición de lechuga, verduras en vinagre y cueritos Esmeriles Gorditas fritas de masa rellenas de papa o chorizo Condoches Gordita de maíz quebrado cocidas al horno, rellenas de frijoles y chile, pasadas por aceite Torrejas Pan rebanado, capeado y frito, roseado con azúcar, canela y coco acompañado de miel de maguey Orden de enchiladas Verdes o Rojas Sopes De res papa y chorizo Flautas De papa o res Gorditas De chicharron, papas o rajas Tamales Fritos De chile rojo y de rajas, servido con frijoles Orden de tostadas De jamón, cueritos, o carne deshebrada Tacos de albañil De chorizo, chicharrón, paps y rajas, embarrados en aceite El pan y la reposteria Pan de la casa Hot cakes v Pan Frances Pastel invertido de piña Flan De café Pelo de Ángel Chilacayota en tacha con piña, coco y montada en oblea de color Condoches de coco Gorditas dulces de maíz quebrado con coco cocidas al horno y servidas en miel